Quel Q!

Voila une selection hors-serie qui n'entre pas dans le rayon "cheap wines". 4 fins gourmets et amateurs de vins se retrouvaient voila une semaine pour un dernier repas ensemble avant le depart de 2 d'entre eux vers d'autres aventures. L'evenement etait plutot triste mais la qualite de la chaire et des vins l'a rendu carrement joyeux. Le Saint-Julien Chateau St-Pierre 98 etait exceptionnel, cela va sans dire malgre un serieux besoin d'air et une decantation de 2 heures l'a sauve de l'agonie. Le Cabernet Q 2002 de la Napa Vallee nous a laisse un peu sur le cul tant il etait depourvu de mauvais gout de chene local et tres bien meme avec les fromages; a moins de $20 la bouteille un bon achat. Quand au Bourgogne Regnie Vallieres 2002, nous n'avions pas chevreuil sauce grand Veneur pour l'accompagner donc il ne nous a pas marque plus que ca; certainement bon neamoins avec ses traditionnels parfums de fruits des bois et legerete dans sa robe et sa presence en bouche. Une bonne soiree Quoi!